紫甘薯生产培育技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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紫甘薯生产培育技术

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1　范围
本标准规定了紫甘薯的育苗、大田栽培管理、病虫害防治、采收等技术要求。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
GB 4406 种薯
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 18407 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
NY/T 496 肥料合理使用检测通则
3　产地环境
产地环境应符合GB/T 18407的规定。宜选择地势较高，中等肥力的山地、丘陵坡地、平原沙土或砂壤土种植。
4　生产技术要求
4.1　育苗
4.1.1　苗床准备
苗床地址宜选在背风向阳、排水良好、土层深厚、土壤肥沃、土质不过粘过砂、靠近水源、管理方便的生茬地或3年以上未种甘薯的地块。床土应每年更换，育苗床应用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒消毒。农药的使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。
4.1.2　品种选择
选择优质、抗病性强，适宜山东省及周边地区种植的紫甘薯品种，如济薯18、济紫薯1号、宁紫薯1号、烟紫薯1号、绫紫等。
4.1.3　种薯选择和消毒
4.1.3.1　种薯的质量应符合GB 4406的要求。
4.1.3.2　选取具有原品种特征，薯形端正，无冷、冻、涝、伤和病害的薯块，单块大小为150 g～250 g；用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍～600倍药液浸种3 min～5 min或用50 %甲基托布津可湿性粉剂200倍～300倍药液浸种10 min，浸种后立即排种。农药的使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。
4.1.4　苗床排种时间
根据紫甘薯品种萌芽性的差异确定适宜的排种时间：如烟紫薯1号、绫紫一般在3月15日～3月20日排种较为适宜；济紫薯1号在3月20日～3月25日排种较为适宜；济薯18和宁紫薯1号宜晚栽，在4月初排种较为适宜。
4.1.5　苗床排种方式
需根据紫甘薯品种萌芽特性确定适宜的排种方式和密度。如：济薯18、绫紫、烟紫薯1号、宁紫1号等采用斜排法或平排法，头尾一致，头压尾1/3或不压，排种密度为20 kg/m2～25 kg/m2；济紫薯1号采用斜排法，头压尾的1/2或1/3，排种密度为25 kg/m2～30 kg/m2。
4.1.6　苗床管理
育苗前期保温催芽，覆膜7 d～8 d后可于中午定时通风换气30 min；中期催练结合，平稳长苗。后期重点进行通风晾晒以培育壮苗。苗床浇水应干湿交替进行；薯苗长到25 cm～30 cm，经过3 d以上的炼苗处理即可剪苗。剪苗应采取高剪苗方式，在离地面5 cm处剪苗，防止薯块病菌以及土传病菌通过薯苗带到田间。
4.2　大田栽插
4.2.1　大田准备
栽插前整地、做垄，垄高20 ㎝～30 ㎝，垄距70 ㎝～80 ㎝。垄向宜选择南北走向。起垄前每666.7 m2施土杂肥3000 kg～4000 kg。起垄时每666.7 m2施尿素（N含量46 %）3 kg～5 kg, 硫酸钾（K2O含量50 %）20 kg～25 kg，开沟施于垄下。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。
4.2.2　栽插
4.2.2.1　栽插期
根据品种特性确定适宜的栽插期。如济紫薯1号、绫紫、烟紫薯1号等宜早栽，山东省中、西部一般于4月25日前后，东部及沿海地区于5月5日前后栽插为宜；济薯18和宁紫薯1号宜晚栽，山东省一般在5月下旬至6月初栽插为宜。
4.2.2.2　栽插密度
根据品种特性确定适宜的栽插密度。如济紫薯1号、绫紫、烟紫薯1号等栽插密度宜稀，春季栽插每666.7 m2栽2800株～3000株为宜。夏季栽插每666.7 m2栽3300株～3500株为宜；济薯18和宁紫薯1号栽植密度每亩为4000株～4500株。
4.2.3　田间管理
栽插后浇足水，封严。栽后3 d～5 d进行查苗补苗，以保全苗。及早中耕除草，茎叶封垄前中耕两遍，消灭杂草。若中期发生茎叶徒长现象时，可选择晴朗无风的天气，选用25 %多效唑可湿性粉剂60 g/666.7 m2～80 g/666.7 m2兑水30 kg或5 %烯效唑可湿性粉剂20 g/666.7 m2～30 g/666.7 m2兑水30 kg均匀喷洒叶片。每隔7 d左右喷洒一次，视徒长程度决定喷洒次数。
4.3　病虫害防治
4.3.1　防治原则
以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，根据甘薯黑斑病发生规律，科学安全地使用化学防治技术，最大限度地减轻农药对生态环境的破坏，将病害造成的损失控制在经济受害允许水平之内。
4.3.2　主要病虫害种类
山东省紫甘薯生产主要病虫害包括：甘薯黑斑病、甘薯根腐病、甘薯茎线虫病、甘薯地下害虫等。
4.3.3　主要病虫害防治技术
4.3.3.1　甘薯黑斑病
种植抗病品种；精选健康无病种薯。苗床育苗须用多菌灵或甲基托布津浸种，并用相同药剂喷洒苗床周围；采用高剪苗栽插大田，禁止拔苗栽插；实行3年以上的轮作换茬，收获后及时清理病残体；夏薯留种田宜选择3年以上没有栽植过甘薯的无病地块，从采苗圃剪取无病蔓头苗栽植留种。
4.3.3.2　甘薯根腐病
种植抗病品种；培育无病种薯和无病壮苗，适时早栽，加强田间管理，增强甘薯的抗病力，有灌溉条件的地方应在栽植返苗后浇1次水，遇天气干旱应及时浇灌；实行3年以上的轮作换茬。
4.3.3.3　甘薯茎线虫病
种植抗病品种；实行3年以上的轮作换茬，收获后及时清理病残体；夏薯留种田宜选择3年以上没有栽植过甘薯的无病地块，从采苗圃剪取无病蔓头苗栽植留种；采用高剪苗栽插大田，禁止拔苗栽插；薯苗栽插时选用辛硫磷、阿维菌素等药剂进行穴施。
4.3.3.4　甘薯地下害虫
轮作倒茬，冬前深中耕除草；春季灌水淹地；不施未经腐熟的有机肥；利用成虫的趋光性，用黑光灯等进行诱杀；利用糖醋液诱杀成虫；在扶垄前，用辛硫磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂撒施；在甘薯栽植时，用辛硫磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂穴施。
4.4　收获贮藏
4.4.1　收获
霜降前收获完毕。为利于安全贮藏，收获时防止破伤。
4.4.2　贮藏
贮藏前，贮藏窖应彻底清扫消毒。选择健康种薯贮藏，贮藏温度宜10 ℃～12 ℃。根据品种特性确定适宜的贮藏湿度，如济紫薯1号、绫紫、烟紫薯1号、宁紫薯1号等宜80 %～90 %，济薯18宜90 %～95 %。贮藏时应据实际情况通风增氧。

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