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我们已经完成的可行性报告|可行性研究报告|项目申请报告|资金申请报告|项目建议书涉及行业如下： |
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房地产开发:住宅-写字楼-商业地产-工业地产-产业园区 旅游开发:度假村-生态旅游-酒店-娱乐休闲-观光
工业制造:轻工-冶金-钢铁-机械-设备-电子-服装-纺织-建材-汽车 食品饮料:食品-酒类-保健品-果蔬饮料
农业产业化:种植-种子-饲料-蔬菜-食用菌-农机-粮油-经济林-花卉-苗木-果品-畜牧加工-饲养-水产-养殖
化工医药:橡胶-塑料-轮胎-石化-润滑油-化肥农药-生物工程-医药-中草药-新药制药-保健-医疗器械-医院
能源开发:煤炭-电力-水电-火电-风电-太阳能-沼气-生物柴油-电池 基础设施:市政-园林-交通-水务-环保
科技&专利:IT技术-网络产品-高科技术-专利实施 贸易&服务:商业-外贸-教育-学校-金融-文化-体育-传媒 |
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1 范围
本标准规定了园址选择、采叶园规划、整地和建园、栽后管理、整形修剪、病虫害防治、采收、包装运输、干燥、贮藏、质量、档案管理等银杏叶GAP生产主要技术指标和要求。
本标准适用于银杏叶GAP生产、采收及处理技术。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB 5084 农田灌溉水质量标准
GB 7908 林木种子质量分级
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量标准
LY/T 1880 木本植物种子催芽技术
LY/T 2128 银杏栽培技术规程
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
GAP采叶园 leaf picking orchard on GAP
GAP（Good Agricultural Practices）是良好农业规范的简称，对中药材，又称中药材生产质量管理规范。GAP采叶园系按照GAP规范建设管理的银杏采叶专用园。
3.2
有效成分 available composition
主要的活性成分黄酮甙和萜内酯；此外，还有有机酸类、酚类、聚戊烯醇类等。
4 园区规划
4.1 园址选择
远离工矿企业和交通干道，避开污染源的下风口和受污染水源的下游。环境大气达到国家规定2级空气质量，执行GB 3095标准。在银杏的适生区内，选地势平坦、土层厚度0.5 m以上、肥沃疏松、pH值6.5～7.5的沙壤土或壤土。不得在重金属、杀虫剂污染的土地上建园。土壤环境质量达到国家2级以上，执行GB 15618标准。电力供应充足、交通通迅方便、社会治安良好，有银杏种植的经验。
4.2 经营区划
银杏叶GAP采叶园按统一标准划块，并编号挂牌，经营区内根据种源、苗龄、栽培方式分成若干小区，小区面积≥100亩。每块园区内建筑水井和标准卫生设施。采叶园四周用银杏实生苗设置宽度5 m～10 m隔离带。
4.3 配套设施
道路系统由主干道、支路和便道组成，主干道应与公路等主要道路连接，主干道、支路间的距离为200 m～400 m，便道间的距离为50 m～70 m。排水和灌溉设施的建设应与道路建设相结合，保证排、灌方便。
5 整地和建园
5.1 整地
四周留出排水系统和灌溉系统，深耕60 cm～80 cm，其他执行LY/T 2128规程。
5.2 建园方式
分为播种建园和植苗建园。种子＜600粒/kg，种子质量及处理执行GB 7908、LY/T 1880标准。
5.3 品种选择
选用产量、黄酮、萜内酯高的种源或品种，如：“南林叶1”、“南林叶2”、“山农F-1”、“山农F-2”银杏等叶用品种，质量要求见附录A。
5.4 苗木
选用叶大、肥厚、浓绿、叶面积大及黄酮甙和萜内酯含量高的叶用良种或实生苗。苗龄1 a～3 a。
5.5 栽植时间和方法
落叶后到封冻前或解冻后至发芽前穴植，执行LY/T 2128规程。
5.6 栽植密度
每两行一组，株距40 cm，行距80 cm，组距100 cm，1850株/667 m2，或者株距40 cm，行距100 cm，1665株/667 m2。
6 土肥水管理
6.1 施肥
6.1.1 养体肥：在采叶后9月下旬～10月中下旬沟施，每667 m2施腐熟厩肥3000 kg或饼肥200 kg+银杏专用肥50 kg。
6.1.2 萌芽肥：在3月沟施，每667 m2施复合肥50 kg+尿素25 kg。
6.1.3 枝叶肥：在银杏高速生长期前5月中下旬沟施，每667 m2施人粪尿1000 kg，复合肥30 kg或银杏专用肥40 kg。
6.1.4 壮叶肥：在7月下旬至8月上旬沟施，每667 m2施银杏专用肥40 kg或复合肥30 kg。
6.1.5 生长季节喷4～5次0.3 %～0.5 %的尿素或磷酸二氢钾水溶液，于早晚喷施叶面。
6.2 浇水和排涝
封冻和萌芽前各浇透水一次，在生长期根据土壤墒情适时浇水。灌溉水质量执行GB 5084标准。在雨季来临时要注意排水，防止土壤内涝积水。
6.3 松土除草
每年进行3次，第1次在4月份，第2次在7月份 ，第3次在10月下旬或11月上旬。第1次、第2次浅松土2 cm～4 cm，第3次深松土5 cm～7 cm。禁止使用化学除草剂。
7 整形修剪
7.1 树形
7.1.1 丛生形
定植后第2年早春, 在离地面7 cm～10 cm处剪掉苗干, 保留2～3个芽, 萌发长枝。以后每隔两年疏剪一次, 每墩保留4～6根壮条。
7.1.2 低干形
按如下步骤修剪：
a) 定植后当年不修剪；
b) 第2年早春在离地面20 cm处剪去苗干，当芽萌发后，枝条不修剪，以养树体；
c) 第3年早春, 在枝条基部短截，保留2～3个壮芽，不剪枝，培养Ⅰ级侧枝；
d) 第4年如前法修剪, 培养Ⅱ级侧枝, 全树限留10～12根壮条，每隔2～3年轮换更替枝条；
e) 第5年平茬复壮。
7.1.3 中干形
定植后第2年或第3年初冬或早春在离地面20 cm～50 cm高处剪断主干, 芽萌发长出的长枝为Ⅰ级骨干枝；第4年在枝条基部30 cm～40 cm处剪截，养成Ⅱ级骨干枝。以后隔年剪截，高度20 cm左右，养成Ⅲ级及Ⅳ级枝条。全树养成12～14根骨干枝。第5年平茬复壮。
7.1.4 高干形
参照中干形修剪，干高控制在2.0 m以下，全树培养16～20个骨干枝。
7.2 修剪技术
采叶园经营高度控制在2.0 m范围内，修剪高度在上次剪口的基础上提高2 cm～4 cm处剪去。对多年生采叶园, 也可以利用“复干”更新。
8 病虫害防治
以物理防治、生物防治为主。必须使用化学防治时，应严格执行GB/T 8321和GB 4285标准。当每片银杏叶有茶黄蓟马20头以上时应进行药剂防治。第一次于5月中旬至6月上旬，使用2.5 %吡虫啉乳油800～1000倍液或25 %吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷雾，第二次于6月中下旬使用2.5 %吡虫啉乳油800～1000倍液或25 %吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷药。
9 采叶
9.1 采叶时期
在山东最佳采叶期为7～8月下旬。应分期、分批、分层采叶，即7月份采苗木的下层，8月份中、上层叶，采叶时要保留顶芽叶。
9.2 采叶方法
9.2.1 人工采集
对于幼树和苗木采叶时，可沿短枝和长枝伸展方向逆向逐叶或簇叶采收，严禁损伤腋芽。对于专用采叶园可以采用剪枝采叶，剪枝时要注意树形培养。
9.2.2 机械化采收
可采用往复切割式采叶机械进行采叶，芽叶完整率达70 %以上。
9.3 采叶量
9.3.1 1年生实生苗，20000株/667 m2，可采鲜叶100 kg。
9.3.2 2年生实生苗，10000株/667 m2，可产鲜叶85 kg。
9.3.3 3年生实生苗，5000株/667 m2，产鲜叶1216 kg，约折合干叶380 kg。
9.3.4 对修剪的3年生采叶园，2000株/667 m2产鲜叶450 kg，3000株/667 m2产鲜叶700 kg，4000株/667 m2产鲜叶920 kg，5000株/667 m2产鲜叶1150 kg。
9.3.5 叶用良种嫁接苗，666株/667 m2，1年生产鲜叶130 kg/667 m2；2年生产鲜叶225 kg/667 m2；3年生产鲜叶592 kg/667 m2。
10 包装运输
10.1 鲜叶包装运输
10.1.1 对于长距离运输的鲜叶，采后严禁曝晒，应及时运到室内或阴凉处暂存，厚度10 cm～20 cm，并不时的翻动防止发热发霉。2～3天之内不会影响叶子质量, 待达到一定数量后运输。
10.1.2 鲜叶运输之前可装入通气的容器，如麻袋、化肥袋内，不能挤压。长途运输的每袋中间可加3 kg冰块。每袋重量以25 kg～40 kg为宜。达到目的地后，马上开包晾晒或进行干燥处理。
10.2 干叶包装运输
10.2.1 自然干燥
将采集后的鲜叶摊放在整平滚压的场园上或水泥地面上进行阳光曝晒。厚度10 cm～15 cm，每天至少要翻动3～5次。每天晚上应收堆并用塑料薄膜覆盖，防止露水在叶面上堆积。在阳光充足的情况下，3～4天叶片含水率达到12.0 %即可收集贮运。
10.2.2 机械干燥
将采收的鲜叶投到烘干机内进行快速干燥处理。用长15 cm的圆筒形干燥机进行干燥，当叶片含水率达到12.0 %后打捆包装运输。每天可烘干鲜叶60 t/套设备。也可采用谷类或牧草干燥机或食品脱水机进行热风干燥。机械干燥的工艺流程为：鲜叶→去杂80 ℃～100 ℃→热风干燥→吸风筛选→挑选去杂→质量检验叶含水量＜12 %→压缩体积→打捆包装运输。
10.2.3 包装
经干燥的标准叶应尽快打捆包装运输。如果机械打包, 压缩体积每吨2 m2～2.5 m2。每捆180 kg。
11 贮藏
11.1 晒干的银杏叶,在贮藏初期, 每半月再晾晒一次。防止干叶“回潮”。
11.2 银杏叶加工和收购点, 应将干叶及时堆积到调温调湿的冷库内。温度控制在0 ℃～2 ℃、相对湿度低于50 %, 并经常通风换气。
11.3 对于装入麻袋的银杏叶, 库存时堆高应控制在2.5 m以下。
11.4 散装的银杏干叶堆高亦应在5 m以下, 防止发热霉变。
11.5 已包装的叶子应贮存在通风、低温、干燥的室内。
12 质量
12.1 形态品质
特级叶鲜重2.5 g/片以上, 每千克低于400片；一级叶鲜重2 g～2.5 g/片，每千克401～500片；二级叶鲜重1 g～2 g/片，每千克501～1000片；三级叶鲜重1 g以下，每千克大于1000片叶，见附录B。
12.2 有效成分
黄酮甙及萜内酯含量高，叶的矿质元素含量高，见附录C。
12.3 干叶质量标准
干叶要求含水量达12 %。处于该含水量的叶片叶柄一触即断，叶脆而易碎，翻动时发出“哗哗”响声。叶色浓绿无黄边，含水量均匀一致，无杂质。见附录C。
13 档案管理
银杏叶GAP生产档案管理内容包括种植区域布置图，产地生态环境检测报告（包括土壤、灌溉水、大气环境），栽培流程图，生产管理、质量管理等操作规程，原始记录（施肥时间、品种、数量、生产商，施用农药的时间、品种、数量、生产商，采叶时间、地块编号、加工车间、生产班组号等生产全过程和采取的关键栽培技术措施的详细记录）、生产计划及执行情况、合同及协议书、产品质量抽检报告（见附录D、E）等。
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