啤酒单位产品综合能耗限额_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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啤酒单位产品综合能耗限额

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1　范围
本标准规定了啤酒单位产品综合能源消耗限额的术语和定义、统计范围及方法、计算方法、限额值和节能管理与措施。
本标准适用于啤酒生产企业。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 2589　综合能耗计算通则
GB 4927　啤酒
GB 17167　用能单位能源计量器具配备和管理通则
3　术语和定义
GB 4927界定的及下列术语和定义适用于本标准。
3.1　
啤酒产品综合能源消耗量
在统计报告期内企业生产啤酒全过程消耗的各种能源总量。
3.2　
酿造能源消耗量
从谷物原料进厂开始到过滤完成的全部生产直接能源消耗量和间接分摊能源消耗量
3.3　
包装能源消耗量
从接清酒开始到成品入库的全部生产直接能源消耗量和间接分摊能源消耗量。
3.4　
分摊能源消耗量
使用同一锅炉供汽的情况下，按照各工序的实际用汽量多少（通过计量或测算）做出分配，分摊用能总数等于当期锅炉实际用能总量。
3.5　
啤酒酿造约当产量
统计报告期内酿造的啤酒合格品产量。
3.6　
啤酒主要生产系统
从原料进厂开始，到成品啤酒入库为止的相关工序组成的完整的工艺过程和装备。包括粉碎、糖化、煮沸、发酵、过滤、灌装、杀菌、成品包装以及清洗、水处理等。
3.7　
啤酒辅助生产系统
为生产系统工艺装置配置的工艺过程、设施和设备，其中包括动力、供电、供水、供气、机修、采暖、制冷、仪表和厂内原料场以及安全、环保装置。
3.8　
啤酒附属生产系统
为生产系统专门配置的生产指挥系统（厂部）和厂区内为生产服务的部门和单位，其中包括办公室、休息室、操作室、中控室、化验室等。
3.9　
生活用能
企业系统内的宿舍、学校、文化娱乐、医疗保健、商业服务和托儿幼教等直接用于生活方面的能耗。
3.10　
企业实际消耗的各种能源
用于企业生产活动的各种能源：一次能源（原煤、油、天然气等），二次能源（电、蒸汽等），使用的耗能工质（水、二氧化碳、氮气、压缩空气等）所消耗的能源。
3.11　
能源损耗
能源及耗能工质在企业内部进行贮存、转换及分配中的损耗。
4　统计范围及方法
4.1　统计范围
4.1.1　企业实际（生产）消耗的各种能源。包括啤酒主要生产系统、辅助生产系统和附属生产系统用能，不包括生活用能和批准的基建项目用能，即从谷物原料入厂开始到生产出合格的成品啤酒的用能，不包括麦芽制备工序用能。
4.1.2　企业回收的余热，不属外购能源，统计计算时，应避免和外购能源重复计算。
4.1.3　企业自备热电厂时，只对由热电厂送入生产系统的电和汽进行统计计算。应扣除回收能源（热、电）的自用部分，避免重复计算。
4.1.4　企业辅助生产系统、附属生产系统消耗能源，应直接计入产品，不能直接计入产品的，以及损失能源量，应按消耗比例法进行分摊。
4.2　统计方法
4.2.1　能源消耗量的统计、换算应包括各个生产环节和系统，既不重复，又不应漏计。
4.2.2　啤酒生产过程中的能源消耗量统计包括啤酒酿造能源消耗量和啤酒包装能源消耗量两部分。
4.2.3　计算综合能耗时，各种能源的热值以企业在统计报告期内实测的热值为准，各种能源及耗能工质消耗量应折算为标准煤当量计算。
4.2.4　用能单位实际消耗的燃料能源应以其低（位）发热量为计算基础折算为标准煤量。
4.2.5　用能单位外购的能源和耗能工质，其能源折算系数可参照国家统计局公布的数据；用能单位自产的能源和耗能工质所消耗的能源，其能源折算系数可根据实际投入产出进行计算。
4.2.6　当无法通过实测获得各种燃料能源的低（位）发热量实测值和单位耗能工质的耗能量时，可参照附录A和附录B进行折算。
4.2.7　企业能源转换自产（自备热电厂除外）时，按实际投入的能源实物量折算标准煤量；企业回收的余热按热力的折算系数，余热发电统一按电力折算系数折算。
5　计算方法
5.1　根据GB/T 2589的有关规定，计算方法如下：
a) 啤酒综合能耗指标应按公式（1）计算：
(1)
式中：
E    ——啤酒综合能耗，单位为千克标准煤/千升啤酒(kgce/kl)；
EDi ——啤酒生产消耗燃料量，单位为千克标准煤/千升啤酒(kgce/kl)；
EDh ——啤酒生产耗电量，单位为千瓦时/千升啤酒(kWh/kl)；
EDs ——啤酒生产耗水量，单位为立方米/千升啤酒(m3/kl)；
ρh ——电的当量值，单位为千克标准煤/千瓦时（kgce/kWh）；
ρs ——水的等价值，单位为千克标准煤/立方米（kgce/m3）。
b) 啤酒生产消耗燃料量应按公式（2）（3）（4）计算：
(2)
式中： (3)
式中： (4)
式中：
EZi ——啤酒酿造耗燃料量，单位为千克标准煤/千升啤酒(kgce/kl)；
EJi ——啤酒包装耗燃料量，单位为千克标准煤/千升啤酒(kgce/kl)；
ECZi ——啤酒酿造耗燃料总量，单位为千克标准煤(kgce)；
ECJi ——啤酒包装耗燃料总量，单位为千克标准煤（kgce）；
Mi   ——全部啤酒酿造约当产量，单位为千升啤酒(kl)；
Ni   ——全部啤酒成品产量，单位为千升啤酒(kl)。
c) 啤酒生产耗电量按公式（5）（6）（7）计算：
(5)
式中： (6)
式中： (7)
式中：
EZh ——啤酒酿造耗电量，单位为千瓦时/千升啤酒(kWh/kl)；
EJh ——啤酒包装耗电量，单位为千瓦时/千升啤酒(kWh/kl)；
ECZh ——啤酒酿造耗电总量，单位为千瓦时(kWh)；
ECJh ——啤酒包装耗电总量，单位为千瓦时(kWh)。
d) 啤酒生产耗水量按公式（8）（9）（10）计算：
(8)
式中： (9)
式中： (10)
式中：
EZs ——啤酒酿造用水量，单位为立方米/千升啤酒(m3/kl)；
EJs ——啤酒包装用水量，单位为立方米/千升啤酒(m3/kl)；
ECZs ——啤酒酿造用水总量，单位为立方米(m3)；
ECJs ——啤酒包装用水总量，单位为立方米(m3)；
5.2　企业能源计量应符合GB 17167的规定。
6　啤酒单位产品综合能耗限额值
啤酒生产企业单位产品综合能耗应符合表1的要求。
表1　啤酒单位产品综合能耗限额指标
项目限额值
啤酒综合能耗（kgce/kl）
(千克标准煤/千升啤酒) 74.1
7　节能管理与措施
7.1　节能基础管理
7.1.1　企业应建立节能考核制度，对各基层部门和生产工序的能耗进行定期考核和审计。
7.1.2　企业应建立能耗统计体系，建立能耗计量和统计的文件档案，并对文件进行受控管理。
7.1.3　企业应根据生产工艺过程和机械设备的能耗情况，制定节能管理制度。
7.1.4　企业应配备能源计量器具并建立能源计量管理制度。
7.2　节能技术管理
7.2.1　企业新上项目和技术改造时，应采用节能新工艺和新设备。在设备采购时，应将能耗作为招标文件的技术指标之一。
7.2.2　企业应合理设计工艺流程，减少不必要的物流和中间环节，杜绝跑冒滴漏，提高生产效率和能源利用率。
7.2.3　企业应配备余热回收装置，最大限度地利用生产过程中可回收的能源。
7.2.4　企业应加强设备管理，保证设备在使用过程中处于良好状态，有计划地组织生产，提高生产线效率，减少因等待造成的能源浪费。

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