设施西瓜基质栽培技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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农业产业化:种植-种子-饲料-蔬菜-食用菌-农机-粮油-经济林-花卉-苗木-果品-畜牧加工-饲养-水产-养殖
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设施西瓜基质栽培技术

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1　范围
本标准规定了设施西瓜基质栽培的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285　农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分）　农药合理使用标准
GB 16715.1　瓜菜作物种子　第1部分：瓜类
NY/T 496　肥料合理使用准则　通则
NY 5010　无公害食品　蔬菜产地环境条件
3　产地环境
宜选择地势高燥、排灌方便的地块。产地环境符合NY 5010的要求。
4　生产技术
4.1　设施选择
选择日光温室、拱圆大棚、连栋温室等生产设施。
4.2　设施配套
4.2.1　栽培槽
将设施内地面整平后，按1.5 m槽间距（相邻槽中心点之间的距离），挖制上口宽40 cm、底宽和高均为25 cm的栽培槽，栽培槽横断面为等腰梯形。
4.2.2　供水供肥系统
采用性能优良的滴灌系统，槽内每个种植行铺设1条滴灌管，滴灌孔朝上。滴灌与配套的施肥器相连，实现肥水一体化管理。追施的化肥宜采用滴灌专用肥。
4.3　栽培形式
4.3.1　开放式
对土壤连作障碍较轻的设施土壤，栽培基质与土壤不隔离，直接将基质填在栽培槽内。
4.3.2　半隔离式
连作障碍较重的设施土壤，采取半隔离式。在栽培槽两侧可铺厚0.1 mm以上农用塑料薄膜，将栽培基质与土壤隔离，底部与土壤不隔离。
4.3.3　隔离式
对连作障碍严重的设施土壤，栽培槽可铺厚0.1mm以上塑料薄膜，将栽培基质与土壤完全隔离。
4.4　栽培基质
4.4.1　基质准备
一般在夏季准备基质。采用粉碎的农作物秸秆、稻壳、菇渣、醋酒糟等有机物料与畜禽粪便按一定的比例混合，加入发酵菌，调节含水量到50 %，每7 d～10 d翻堆一次，20 d～30 d完成发酵，pH为6～7.5。经发酵处理后，再按一定比例与河砂、炉渣、蛭石或珍珠岩等无机物混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的全营养基质。也可选用优质商品有机基质。
4.4.2　基质配方
可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）有：
——配方1：发酵稻壳:腐熟鸡粪:河沙=3:1:1；
——配方2：发酵稻壳:腐熟鸡粪:腐熟牛粪:河沙=3:1:5:1；
——配方3：玉米或小麦发酵秸秆:发酵鸡粪:河沙=4:1:1。
4.4.3　基质消毒
夏季换茬时，可在栽培槽原基质中按3:1的比例添加新基质，充分混匀后浇透水，盖严塑料薄膜，密封温室，闷棚消毒10 d～15 d。然后揭去覆盖在栽培槽上的塑料薄膜，将基质重新翻松晾晒5 d～7 d，即可进行西瓜生产。
4.5　品种选择
选择优质、高产、抗病、耐储运、适合市场需求的西瓜品种，嫁接栽培一般选用南瓜、葫芦等作砧木。种子质量应符合GB 16715.1的要求。
4.6　育苗
4.6.1　育苗设施
根据季节不同可选用日光温室、连栋温室等育苗设施，宜采用穴盘育苗，并对育苗设施进行消毒处理。
4.6.2　种子处理
播前将种子放入55 ℃水中充分搅动，水温降至30 ℃时停止搅拌，继续浸种，其中，西瓜浸种4 h～6 h，南瓜砧木浸种12 h，葫芦砧木浸种24 h。捞出后用湿毛巾将种子包好在25 ℃～30 ℃条件下催芽，70 %种子露白即可播种。
4.6.3　播种
4.6.3.1　播种量
接穗每667 m2播种量为150 g～250 g，砧木每667 m2播种量为250 g～300 g。
4.6.3.2　播种方法
将处理好砧木种子播在72孔或50孔加好基质的穴盘中，每穴播1粒，播后覆盖1 cm的蛭石，浇透水，覆盖地膜。采用插接法育苗要求砧木较西瓜早播3 d～5 d。接穗种子播在铺有4 cm厚基质的平盘上，播后覆1 cm厚的蛭石，浇透水，覆盖地膜。
4.6.4　嫁接
4.6.4.1　嫁接适期
在西瓜播后7 d～8 d，砧木第一片真叶展开，西瓜两片子叶展开时进行。
4.6.4.2　嫁接方法
一般采用插接法嫁接。嫁接时先用消过毒的竹签去掉砧木的生长点和真叶，用竹签紧贴砧木任一子叶基部内侧向另一子叶基部与茎成30°～45°向下方向穿刺0.5 cm～0.8 cm，不要刺透胚茎的外表皮。然后将西瓜苗从苗盘起出，用刀片自子叶下部约1 cm～1.5 cm处向下削成一斜面，将其斜面向下插入砧木中，使接穗与砧木外缘对齐，与子叶呈十字形，用嫁接夹夹好固定，放入苗床。
4.6.5　嫁接苗的管理
4.6.5.1　温度
嫁接后1 d～3 d，苗床温度一般白天保持23 ℃～30 ℃，夜间18 ℃～20 ℃。4 d～6 d后开始通风，并适当降温，白天可降至22 ℃～28 ℃，夜间可降至15 ℃～18 ℃。10 d后白天23 ℃～25 ℃，夜间10 ℃～12 ℃。
4.6.5.2　湿度
嫁接后苗床内应保持适宜的湿度。前3d要求拱棚内相对湿度95 %，嫁接后3 d～7 d，应控制在90 %，以防止烂苗，7 d后相对湿度可相对降低。
4.6.5.3　光照
嫁接后前3 d用黑色薄膜或草帘、遮阳网等遮光，3 d后可在早晚撤覆盖物，接受散射光，中午前应覆盖遮光，10 d后可不再遮光。
4.6.5.4　通风
嫁接后3 d～5 d，嫁接苗开始生长时应进行通风，初期通风量要小，逐渐增加通风量，8 d～10 d之后进行大通风并适当降温。注意幼苗的生长情况，如发现幼苗有萎蔫现象，应停止通风，遮阳喷水。定植前3 d～5 d进行炼苗。
4.7　定植
4.7.1　定植前准备
将发酵好的基质混匀后填入栽培槽内，定植前3 d～5 d将基质浇透水。棚室在定植前要进行消毒，每667 m2用80 %敌敌畏乳油250 g拌上锯末，与2000 g～3000 g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。
4.7.2　定植时间
一般秋冬茬8月中下旬播种育苗，9月中下旬定植；早春茬12月中下旬育苗，1月中下旬定植。一般嫁接苗2叶1心为宜。
4.7.3　定植密度
每栽培槽栽2行，槽内行距20 cm，株距45 cm～50 cm，一般每667 m2定植1800株左右，栽植后覆盖地膜。
4.8　定植后管理
4.8.1　温湿度
定植后尽可能保持温室内较高温度，温度保持白天28 ℃～32 ℃，夜间12 ℃以上，超过35 ℃通风。缓苗后到坐瓜前，白天温度保持在20 ℃～30 ℃，夜间不低于15 ℃。果实开始膨大后，白天温度在30 ℃左右，昼夜温度为10 ℃～15 ℃。设施空气湿度缓苗期要求80 %～90 %，开花结瓜期70 %～85 %。
4.8.2　光照
采用透光性能好、耐老化的防雾无滴膜，保持膜面清洁。冬季或早春晴天时尽量早揭草苫或保温被，以增加光照时间。
4.8.3　肥水
4.8.3.1　追肥
在雌花授粉4 d～6 d，当幼瓜长到鸡蛋大小时进行追肥，每667 m2追施氮磷钾（10—10—30）的水溶性复合肥20 kg～30 kg，以后每隔7 d～10 d追肥一次，每667 m2追施10 kg，每次追肥结合浇水进行。
4.8.3.2　浇水
在定植穴浇水的基础上，缓苗后要浇1次大水。团棵期适量浇水1次，以促棵快长。如果植株生长旺盛不缺水，可以不浇。果实膨大期需水量增加，一般要3 d～5 d浇一次水。结果后期停止浇水，以防积累的糖分少，影响西瓜的品质。
4.8.4　植株调整
4.8.4.1　吊蔓或插架绑蔓
用尼龙绳吊蔓，吊绳固定在设施内预先设置的铁丝上。
4.8.4.2　整枝
可采取双蔓或三蔓整枝：
——双蔓整枝：保留主蔓，在植株基部5～8节处选留一处生长健壮的侧蔓，主蔓上其余侧蔓全部除去。人工引蔓上吊架时，将西瓜蔓轻轻松绑于吊蔓绳上即可。侧蔓留10片功能叶摘心，主蔓留25片叶摘心，促进果实生长发育；
——三蔓整枝：保留主蔓和2个子蔓。人工引蔓上吊架时，将西瓜蔓轻轻松绑于吊蔓绳上即可。侧蔓留10片功能叶摘心，主蔓留25片叶摘心，促进果实生长发育。
4.8.5　人工授粉
设施栽培需人工授粉，授粉后做一标记。通常每株留1个瓜，一般选留主蔓上第二雌花的瓜。坐果的茎蔓在幼果前留10～12片叶打顶。瓜膨大到1 kg左右后用网兜将瓜吊起。
5　病虫害防治
5.1　防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。
5.2　主要病虫害
病毒病、蔓枯病、炭疽病、蚜虫和白粉虱等。
5.3　农业防治
5.3.1　选用抗病品种
针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗、多抗的品种。
5.3.2　环境控制
控制好温度和空气湿度，培育适龄壮苗，提高抗逆性；采用高垄栽培，用地膜覆盖地面，降低空气湿度，减少病害发生；合理植株调整，及时清洁田园，改善通风透光条件。
5.4　物理防治
5.4.1　设置防虫网
在设施通风口处设置40目以上的防虫网，防止粉虱、蚜虫、斑潜蝇侵入危害。
5.4.2　黄蓝板诱杀
棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格25 cm×40 cm，每667 m2悬挂30～40块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度与植株顶部高出10 cm。
5.4.3　银灰膜避蚜
铺设银灰色地膜或张挂银灰膜条带驱避蚜虫。
5.5　生物防治
5.5.1　丽蚜小蜂
粉虱发生初期虫量达到0.5～1头/单株时，开始放丽蚜小蜂，将蜂卡均匀地挂在田间。共分5～7次释放，隔7 d～10 d释放1次，每次每667 m2释放2000～3000头，保持丽蚜小蜂与粉虱的益害比3:1，当丽蚜小蜂和粉虱达到相对稳定平衡后即可停止放蜂。
5.5.2　生物药剂
90 %新植霉素可溶性粉剂3000～4000倍液喷雾防治细菌性病害；可用2 %武夷菌素水剂200倍液，或0.5 %印楝素乳油600～800倍液，或0.6 %苦参碱水剂2000倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。用食诱剂防治害虫，每667 m2使用100 mL害虫生物食诱剂，按1:1兑水稀释后，加入专属配合药剂，搅拌配制好药液，均匀注入到专用诱捕箱底部垫片上，每667 m2使用诱捕器1～3个。
5.6　化学防治
5.6.1　化学防治原则
严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜生产上禁止使用的农药。农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。交替使用农药，并严格控制各种农药使用安全间隔期。
5.6.2　白粉病
发病初期，可用40 %氟硅唑乳油6000～8000倍液，或43%戊唑醇水悬浮剂3000～4000倍液，或10 %苯醚甲环唑水分散颗粒剂2000～3000倍液，喷雾防治。
5.6.3　病毒病
可用20 %吗胍乙酸铜可湿性粉剂稀释500～600倍液进行喷雾。
5.6.4　蔓枯病
可用40 %氟硅唑乳油8000倍液防治，也可用64 %噁霜锰锌可湿性粉剂涂茎并喷雾。
5.6.5　炭疽病
50 %咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1500倍液，或25 %溴菌腈可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
5.6.6　蚜虫、白粉虱
可用25 %噻虫嗪水分散粒剂5000～6000倍液，或10 %吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。每5 d～7 d防治一次，连续防治2～3次。
6　采收
应根据授粉日期和果实发育期，判断果实成熟度，适时采摘上市。
7　生产档案
建立设施西瓜基质栽培的生产档案，详细记录产地环境及田间生产资料使用、生产管理、病虫害防治、收获等情况，并保存3年以上，以备查阅。

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