苜蓿草产品加工与贮存技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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苜蓿草产品加工与贮存技术

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1　范围
本标准规定了苜蓿草产品的收获、晒干、加工、贮存等技术。
本标准适用于苜蓿草产品的生产与贮存。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 10648　饲料标签
GB 13078　饲料卫生标准
JB 8520　旋转割草机　安全技术要求
JB/T 8836　往复式割草机　安全技术要求
DB51/T 686　牧草青干草调制技术
DB51/T 687　紫花苜蓿草粉加工技术规程
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1　
干草捆　hay bale
将自然或人工干燥的苜蓿干草，用打捆方法打成具有一定密度和形状的集合体。
3.2　
打捆损失　loss of baling
打捆损失包括捡拾损失和压缩损失。
3.3　
草粉　hay powder
将自然干燥或人工高温快速干燥后的苜蓿，用机械粉碎成一定细度的粉状，进行贮藏或用以加工草颗粒或作为配合饲料的原料。
3.4　
草颗粒　hay pellet
将粉碎到一定细度的苜蓿草粉等原料与水蒸气充分混合均匀后，经颗粒机压制而成的饲草产品。
3.5　
草块　hay meal
将切碎或揉搓后的苜蓿，经特制的机器压制成高密度块状或柱状饲草产品。
3.6　
现蕾期　Squaring Period
50 %植株有花蕾出现为现蕾期。
3.7　
初花期　Early Blooming Period
10 %植株开花为初花期。
4　干草捆
4.1　刈割
4.1.1　刈割时间
第一茬在初花期至盛花期刈割，之后约30 d～35 d在初花期刈割一次，末次刈割应在初霜期前20 d完成。
4.1.2　天气要求
连续3天以上晴天。
4.1.3　机械准备
4.1.3.1　据作业地块的大小及实际情况，选用大、中、小不同型号的旋转式或往复式割草机。
4.1.3.2　刈割前应做好机械的检查与调整，使割草机技术状态良好，并配备专业机组人员。
4.1.4　安全使用
符合JB 8520和JB/T 8836要求。
4.1.5　刈割操作
4.1.5.1　采用梭形或绕圈行走法。
4.1.5.2　收割速度根据苜蓿草产量及拖拉机负荷而定，一般控制在5 km/h～8 km/h。
4.1.5.3　作业中，注意机具作业状况，如有不妥应及时停车检查调整。
4.1.5.4　作业后，沿地块对角线方向随机取3～4个点，检查割茬高度、漏割情况，作为验收依据。一般应使苜蓿超过留茬高度的损失率≤3%，漏割损失率≤1 %，碎草率≤3 %；同时要尽量减少苜蓿叶片损失。
4.2　晾晒
4.2.1　自然干燥
4.2.1.1　地面干燥
参照DB51/T 687。
4.2.1.2　草架干燥
参照DB51/T 686。
4.2.2　人工干燥
4.2.2.1　常温鼓风干燥
参照DB51/T 687。
4.2.2.2　低温烘干
参照DB51/T 687。
4.2.2.3　高温快速干燥
收割后的苜蓿鲜草铡成2 cm～3 cm长的小段，立即用烘干机干燥。在800 ℃～1000 ℃高温条件下，短时间内将含水量降到12 %左右。
4.3　搂草
4.3.1　要求
苜蓿搂草前的含水率应不低于35 %，搂草时风速不大于8 m/s；楼成的草条应蓬松，厚度均匀，便于干燥；草条整齐，宽度一般不大于1.25 m，便于拣拾。
4.3.2　搂草机选择
根据作业地块的大小、工作幅宽的要求及实际情况，选用大、中、小不同型号的旋转搂草机、指轮式搂草机或机引横向搂草机。
4.3.3　安全使用
搂草机宽度超过拖拉机时，在距离搂草机外缘不大于0.4 m处装反光器或反光轮廓条带。确保搂草机作业与运输时的转换安全可靠。进行修理和调整时，将拖拉机熄火或脱开连接，搂草器置于工作状态。
4.3.4　搂草机的准备与操作
4.3.4.1　搂草前准备
确认各部轴承有足够的润滑油，螺栓紧固可靠，搂齿不缺、不断、不弯，齿顶的径向圆跳动不大于10 mm。作业前，检查控制拉杆的位置，防止拖拉机开动时搂草机突然升起。
4.3.4.2　搂草机操作
4.3.4.2.1　采用梭形或环形行走法。
4.3.4.2.2　低速作业，观察搂草圆盘工作状态及各工作部件运行情况是否正常；观察草条宽度及损失状况是否符合要求。
4.3.4.2.3　每块条田作业结束后，沿对角线取3～4个点检查宽度在1.2 m～1.3 m的草条。
4.3.5　搂草质量
以漏搂损失率≤2 %，叶片损失率≤2 %，搂齿划痕最大深度≤50 mm为宜。漏搂损失率超过3 %，须返工。
4.4　打捆
4.4.1　要求
4.4.1.1　苜蓿收割晾晒后的株长、草条密度、每米草条重量和铺条质量应满足打捆机使用说明书的要求。
4.4.1.2　打捆作业时，苜蓿含水量应在17 %～23 %之间。
4.4.2　打捆机选择
分圆捆和方捆两种，根据作业地块的大小及实际情况，选用大、中、小不同型号的牵引式或固定式打捆机。
4.4.3　安全使用
外露的传动部分应设有安全防护罩，传动机构具有过载保护装置；液压安全阀应灵敏可靠，在规定压力范围内起安全保护作用；操作固定式打捆机时，应借助辅助工具喂入，穿着工作服并束紧，长发佩戴安全帽。
4.4.4　打捆操作
4.4.4.1　打捆前准备
每班次配一名驾驶员，固定式机组根据工作效率配备相应操作人员。
4.4.4.2　打捆方法
机组前进速度，根据草条厚度而定，打捆机构运转速度保持额定不变。
4.4.4.3　打捆质量
要求打捆损失率≤4 %，成捆率≥98 %，规则草捆率≥95 %，草捆密度≥115 kg/m3。捆绳缠绕均匀，可靠；草捆装运不散捆。
4.5　贮存
4.5.1　贮存方法
苜蓿干草长时间存放会导致干物质含量及消化率降低，适口性和营养价值下降，不宜长期贮存。含水20 %以上的草捆，可加入干草防腐添加剂。含水20 %～25 %时，用0.15 %丙酸喷洒；含水25 %～30 %时，用1 %丙酸喷洒。草捆用塑料袋包装，远离火源，并备杀虫灭鼠药。苜蓿草捆的贮存方式，分为露天堆垛和草棚堆藏。
——露天堆垛：选择地势平坦高燥、排水良好、背风的场地，堆成长方形或圆形草垛。露天存放要有防雨设施，晴朗天气时揭开防雨布晾晒；
——草棚堆藏：建设防雨防晒草棚，草捆堆垛与棚顶保持一定距离，便于通风。
4.5.2　码垛要求
草捆之间留有通风间隙，以便散发水分。底层草捆不能与地面直接接触，避免水浸。
4.6　卫生标准
符合GB 13078要求。
5　草粉
5.1　加工
含水量降到15 %以下的苜蓿草，除去毒草、尘砂和发霉变质的部分后粉碎、过筛，制成干草粉。根据畜种和年龄选择筛孔孔径，一般为1 mm～3 mm：家禽、仔猪1 mm～2 mm，成年猪2 mm～3 mm；牛羊3 mm～5 mm。
5.2　包装
采取麻袋或牛皮纸袋包装，以黑色不透光纸袋最佳，每袋15 kg～20 kg。较细干草粉可掺加0.5 %～1 %的植物油再分装，以减少粉尘飞扬。标签符合GB 10648要求。
5.3　贮存
5.3.1　贮存要求
5.3.1.1　贮存在阴凉、干燥、避光、通风、无鼠害的仓库内。
5.3.1.2　分类、分级贮存。
5.3.2　场所要求
5.3.2.1　选择地势平坦高燥、易于排水的场地建造仓库贮存，防止受潮发霉变质。
5.3.2.2　仓库地面高于室外地面，并铺垫石块或木条，使产品与地面保持一定的距离，以防底层受潮。
5.3.3　码垛要求
码垛距墙边20 cm～30 cm，垛宽2 m～3 m，垛高距顶棚间距不小于50 cm；两垛之间留30 cm～50 cm间隙，以便通风散热。
5.4　卫生标准
符合GB 13078要求。
6　草颗粒
6.1　加工设备
根据生产规模选择颗粒机单机或由相应配套设备组成的机组。
6.2　规格
直径6 mm～10 mm，长度15 mm～35 mm，通常容重在550 kg/m3～600 kg/m3。
6.3　加工流程
6.3.1　配方设计
根据苜蓿营养成分含量和畜禽营养需求设计配方。
6.3.2　混合原料
按照配方选择原料，准确称量，按单位产量比例先与少量苜蓿草粉预混合，再加入全部草粉混匀。
6.3.3　压制成型
混合均匀的原料，进入草颗粒成型机挤压成型，碎散部分回笼再加工，成型颗粒经过散热冷却装置，送入成品出口。
6.4　包装
成品在出口定量包装，用不透水塑料编织袋包装。重量偏差不超过净重量的0.5 %。标签符合GB 10648要求。
6.5　贮存
按5.3.1和5.3.2要求。
6.6　卫生标准
符合GB 13078要求。
7　草块
7.1　加工设备
采用压块机组。
7.2　规格
横截面边长或直径大于10 mm的草块。密度0.5 g/cm3～0.8 g/cm3。
7.3　加工流程
7.3.1　原料水分调制
苜蓿收割、晒干、调制至水分含量达到16 %以下。
7.3.2　切碎混合
调制好的苜蓿喂入切碎机中，切碎成30 mm～50 mm草段，抛送到压块机组缓冲仓暂存回性24 h～48 h；通过上料机和定量给料器，均匀送到混料机中，与添加剂充分搅拌。
7.3.3　压制成型
混合调质的苜蓿，通过压块机压制成型、冷却输送机降温除湿后，进行计量、包装。
7.4　包装
按6.4要求。
7.5　贮存
按5.3.1和5.3.2要求。
7.6　卫生标准
符合GB 13078要求。
8　利用
8.1　搭配饲喂
苜蓿干草一般要与其它饲料搭配饲喂，根据畜禽种类和生理阶段，采取不同日粮配方。饲喂牛羊时，需要与青贮饲料、精料补充料和其它干草混合饲喂，最好是制作成全混合日粮（TMR）饲喂；饲喂猪鸡时，一般是与精饲料原料制成配合饲料，进行饲喂。
8.2　饲喂量
高产奶牛日粮中，苜蓿干草占日粮干物质的30 %为宜；育肥羔羊饲喂量可占日粮的30 %。草粉饲喂生长肥育猪，添加量不宜超过10 %；饲喂蛋鸡或肉鸡，一般不超过4 %。

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