范围
本标准规定了蜂场的选址、场区布局、建设要求、设施设备、品种及规模、卫生防疫、蜂场管理等方面的要求。
本标准适用于西方蜜蜂基础群120群，中华蜜蜂基础群60群以上的定地规模化蜂场。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095　环境空气质量标准
GB/T 19168　蜜蜂病虫害综合防治规范
GB/T 21528—2008　蜜蜂产品生产管理规范
NY 5027-2008　无公害食品  畜禽饮用水水质
NY/T 2798.10—2015　无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第10部分:蜂产品
NY/T 5030—2016　无公害农产品　兽药使用准则
NY/T 5139　无公害食品  蜜蜂饲养管理准则
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。

蜂群　colony
蜜蜂的社会性群体。是蜜蜂自然生存和蜂场饲养管理的基本单位。一个蜂群常由1只蜂王、万只以上的工蜂和千百只雄蜂组成。

巢础　comb foundation
用蜂蜡或食品级塑料等材料制造的巢房房基。

标准蜂箱　standard hive
用于标准化蜂场使用的尺寸统一的蜂箱。

主要蜜粉源植物　principle honey and pollen plants
数量多、面积大、蜜粉丰富，能生产商品蜂蜜或蜂花粉的植物。

辅助蜜粉源植物　subordinate nectar and pollen plant
能分泌花蜜，产生花粉，对维持蜜蜂生活和繁殖起辅助作用的植物。
选址
场址应符合政府规划；土地使用应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求。
场址应选择地势高燥、背风向阳、排水良好、环境幽静、小气候适宜、交通便利、水电供应稳定的场所，空气质量符合GB 3095中环境空气质量功能区二类要求。
蜂场周围3 km范围内应具备丰富的蜜粉源植物。一年内至少有两种以上主要蜜粉源植物和多种辅助蜜粉源植物，5 km内无有毒蜜粉源植物。
蜂场附近3 km范围内无蜂蜜加工厂、以蜜糖为生产原料的食品厂和化工厂、农药厂及经常喷洒农药的菜地、果园。
蜂场附近要有便于蜜蜂采集的良好的水源，但要远离大面积的水库或湖泊。水质应符合NY 5027—2008规定。
蜂场应距离城镇居民区及主要交通干线1 km以上，避免在环境污染严重、畜禽疫病常发区及山谷洼地等易受洪涝威胁的地段建场。
蜂场环境与卫生保洁应按照 NY/T 5139的要求执行。
场区布局
按建筑要求合理布局，在满足生产需要的情况下尽量节约土地，同时要综合考虑将来改建和扩建的可能性。
按生产区、生活区二个功能区分区布置，各功能区之间界限明显。
生产区应包括蜂群摆放地，蜂产品生产车间，蜂机具和饲料存放室等。
生活区应包括工作人员的生活设施、办公设施等。
建设要求
蜂场应交通方便。
蜂群摆放场应建设遮雨防暑棚，高度、宽度和长度根据地形确定，棚顶可建成单面或双面，能避暑、防雨。饲养场要求土地平整，场地干净。
蜂箱摆放应平衡稳固，后部稍高于前部。蜂箱可用支架承托，离地面20 cm以上。蜂群（箱）要有编号。
西方蜜蜂蜂箱的排列可单箱排列、双箱排列、多箱排列、圆形、矩形、U字形排列。具体排列方法根据场地面积和地形而定。中华蜜蜂蜂箱的排列，应根据地形适当分散，各蜂群的巢门方向应尽量错开。

 
散型排列
说明：
1——单箱成排；
2——单箱交错；
3——三箱成组；
4——双箱交错。
 
方形排列
为便于蜜蜂采水，蜂群附近应设有饲喂水槽。
中华蜜蜂和西方蜜蜂不宜同时摆放在同一场地饲养。
设施设备
饲养西方蜜蜂应选用朗氏十框标准蜂箱，饲养中华蜜蜂可因地制宜选用符合蜜蜂生物学特性的巢箱。
蜂箱、隔王板、饲喂器、脱粉器、集胶器、王台条、移虫针等应选用无毒、无味材料制成。
巢础要求由无毒材料制成，规格大小整齐一致。
分蜜机应选用不锈钢或全塑无毒分蜜机。割蜜刀应选用不锈钢割蜜刀。蜂产品贮存器要求无毒、无异味，符合NY/T 2798.10—2015要求。
蜂机具的消毒应按照GB/T 19168的要求执行。
品种及规模
品种为西方蜜蜂或中华蜜蜂。
蜂场建设规模应达到西方蜜蜂基础蜂群120群以上,中华蜜蜂基础蜂群60群以上。
卫生防疫
要保持蜂场清洁卫生，及时清理蜂尸、杂物，将清扫物深埋或焚烧。及时淘汰霉变、被巢虫蛀咬和传染病发生后的巢脾。
蜂箱、蜂具要定期进行消毒；蜂场地面撒生石灰。
饲喂蜂群的蜂蜜、糖浆、花粉或花粉代用品应安全卫生。不用被蜜蜂病原体污染的饲料喂蜜蜂。
蜜蜂病敌害防治应符合GB/T 19168及农业部相关公告要求。
蜂场管理
蜂场管理应制度健全，饲养强群，符合蜜蜂生物学规律。
蜂场人员应身体健康。养蜂者每年接受技术培训。
蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等各种蜂产品生产要按GB/T 21528—2008标准化生产技术规范进行，以保证蜂产品质量。
蜂场的记录应包括每天生产活动的养蜂日志，养蜂日志应记录日常养蜂生产行为：如蜂蜜、蜂王浆等蜂产品生产情况；蜜蜂繁殖及用药情况、蜂具消毒情况、放蜂场地、药品采购、贮藏和保管记录；蜂产品贮藏及其条件和运输记录等。
建立蜂场档案，档案应包括养蜂户姓名、登记编号、身份证号、联系方式、养蜂历史、养蜂人数和姓名、蜂群数、蜂具卫生情况、转地养蜂或定地养蜂方式、参加培训记录等。
蜂群管理
春季管理
蜂场设置喂水器并定期清洗消毒。
对蜂群做全面检查，清除箱底死蜂、蜡渣、霉变物，保持箱体清洁。
保持强群，应蜂多于脾。
蜂群治螨，用药应符合NY 5030—2016的规定。
根据蜂群生产需要进行箱内或箱外保温。
适时补饲或奖饲。
适时加脾，加速蜂群繁殖。
夏季管理
定期全面检查，毁净自然王台、加强通风，防止自然分蜂。
采用遮阴、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温、湿度条件。
防止蜜蜂农药中毒和农药污染蜂产品。
秋季管理
适时停止蜂产品生产，采取适当措施促进蜂群繁殖。
适时断子，防治蜂螨，治螨用药应符合NY 5030—2016规定。
留足越冬饲料，越冬饲料中不应含有甘露蜜，宜采用封盖蜜脾作为越冬饲料。
越冬管理
室外越冬场所应清洁卫生、干燥、安静。越冬保温材料应无毒、无污染。
越冬后期注意补充饲料和预防蜂群下痢。