特许(连锁)经营规划主要内容有:市场调研方案;连锁策略方案;连锁组织体系;连锁培训体系;连锁识别系统(MI、BI、VI、SI);管理制度规范;管理表格规范;管理程序(作业)规范;连锁推广体系(包括特许加盟合同书、宣传广告方案、加盟招揽书);营利(模型)策划方案;
特许经营是21世纪最主要的经营方式 特许经营被誉为“21世纪最主要的经营模式”,它是当今世界流行的企业扩张和个人创业途径之一,是一种高效益的经营方式。在西方发达国家,特许经营模式已经相当成熟,范围涉及生产、流通和服务领域近百个行业,6000个左右品牌项目,销售额最高的已占到社会商品零售额的40%左右。自从1987年胜家(singer)缝纫机首开特许经营先河之后,各大商家纷纷仿效,从诞生之日就展现出强大的生命力。在特许经营的鼻祖美国,每16分钟就新开一家特许加盟店,虽特许经营店只占总数的1/12,每年却完成商业销售总额的2/5,每一美元销售额中就有35美分花在特许商品或服务上,预计2003年将上升至60%以上。
特许经营在造就了可口可乐、麦当劳、伊藤洋华堂、柯达、富士等商业巨人之后,低成本扩张的独特魅力锐不可挡,风靡全球。据美国商务部的统计数字表明:1971年一1996年特许企业平均每年只有不足5%的加盟者终止了经营,与之相比,小企业创业5年之后还在继续维持经营的只有35%,且大多数已是举步维艰,风雨飘摇,面临着被吞噬或倒闭的威胁。从另一个角度来看,特许经营经营无禁区,包罗万象,应有尽有:快餐业、旅店业、休闲旅游业、健身美容服务、房地产经纪、商业服务、印刷、人力中介、清洁、洗衣店、汽车租赁、运输快递业、汽车用品及服务等。
特许经营的生命力体现在如下四个方面 首先,当某受许人购买一项特许经营权时,他实际购买了特许权授予者多年的业务经验和被证明是成功的运作方式。在任何一项新领域的经营中,人们总是要耗费许多的时间和资金来摸索,并预备承受失败的痛苦。受许人既不必“摸着石头过河”,又无需品尝“失败是成功之母”的酸楚,花点小钱即可直接享受他人的成熟经营模式,使用特许人建立的享有一定声誉的商标、经过实践检验的经营模式,大大降低了创业风险,可谓一本万利。
其次,特许经营在很大程度上靠的是进行品牌的输出。现在我们去逛商场,经常可以看到一个个装潢豪华、摆放考究的专卖店,象金利来、皮尔卡丹等等。在这些商店出售的产品往往要比在普通商店出售的同类产品贵出一大截。就拿西服来说吧,名牌西服一套往往三四千元,有的甚至上万元;而普通的西服几百元就能买到。那么造成这么大价格差距的原因是什么呢?这其中有很大一部分是由于品牌的缘故。大多数的小本经营者无力进行品牌建设和进行大量的广告宣传。而受许人通过签订特许合同加入庞大的连锁系统,除了可以享受特许权授予者的强大品牌外,还可以有效降低原材料采购、运输和储存的费用,同时对于产品的开发成本、营销成本、广告成本等也可在更多的产品上加以分摊,从而提高利润的空间,所以,加盟企业的生存能力明显强于单体企业。特许经营是一种知识产权的总体转让,就像麦当劳、肯德基,是一种较容易让人接受、也是最不容易被模仿的无形资产。
第三,特许经营对特许人来说是一本万利的事,即一个本钱被千万次利用,利用一次,赚一次钱,扩大一次规模,如“扩印底板”。富士胶卷在中国有2200家特许专洗店,一家店支持一万元,共投入2200万元,市场占有率保持在45%,虽然特许人并不对加盟企业拥有产权,但是可以通过合同的方式获得经营控制权,节省大量的初期投资,以较少的资金、较快的方式占有市场份额。
特许权许可者不仅可以快速占领市场,而且能够稳定地赚取特许收益费。这种收益费便是盟主收入的主要来源。而且以后,每年还必须缴纳一定的特许权使用费和其他费用。
第四,管理优势。集中体现在总部的战略、规划、开发等方面,包括人力资源与训练、新店铺选定、设计与建筑、开发独特的新优产品,将商品以合适的价格和销售方法提供给加盟店,及时改进商品的质量、组合和销售方法以适应竞争条件和市场条件的变化。据了解,麦当劳对全体员工(包括经理层)制定的管理手册就有上万条款,而每年这本手册上的条款还在不断增加。相比较而言,国内的许多快餐业,正是缺少了统一的规范化管理而居于竞争的劣势。
中国是世界上最大的特许经营市场 特许经营作为一种以知识产权交易为核心的现代经营模式,正在对21世纪中国商业产生重大影响。
我国著名的老字号企业——全聚德,经过130年的发展创新,形成了以烤鸭为代表的系列美食精品和独具特色的服务品牌。1993年开始探索特许经营的方式,建立了包括标识、产品、服务、设施、管理等一系列规范标准,实行质量标准、服务规范、企业标识、建筑装饰风格,与其用品,员工着装等六个统一,现拥有60余家海内外成员企业的大型跨国餐饮连锁集团。随后上海华联、联华、东来顺、马兰拉面等企业异军突起,迅速的发展了特许加盟店,声名远播。北京亚飞汽车连锁总店经过不懈的努力,目前已发展成为在全国200余城市拥有220家分店、全国最大的唯一跨地区、跨行业、跨所有制的特许连锁营销网络。亚飞还是唯一一家汽车公用品牌营销网络,无论是一汽的捷达、上汽的桑塔纳,还是日本的本田、美国的别克、法国的神龙,其最新的产品均可在一夜之间遍布中国的200余座大中城市。
目前,我国特许经营涉及零售业、餐饮业、洗染业、照相业、修理业、租赁业、信息咨询、教育培训等70多个领域。零售业是特许经营中最为发达的行业,我国的特许经营发展呈现多种类型结构,直接特许与区域特许并存发展,前者占80%左右,后者占20%左右。
特许经营作为企业快速发展和扩张的经营模式,确有其他业态不可比拟的优势。比如大家都知道的美国著名的零售企业沃尔马特,它去年的销售额已超过2200亿美元,沃尔马特的巨大成功标志着一个新的商业模式——特许经营的来临。
无论是具有一定知名度或已经成熟的品牌,还是刚刚起步的品牌,都可以进行特许经营。在这方面,国内、国外都有成功的例子。国外,最著名的要数麦当劳了,麦当劳公司堪称世界上最大的快餐特许企业。目前,麦当劳在全世界100多个国家没有7万多家分店,平均每15小时开设一家新餐厅,销售额平均每年以10个百分点以上的速度递增。这个奇迹靠的正是特许经营。麦当劳每开一家分店,其总部都会自行派员选择地址,组织安排店铺建筑、设备安装和内外装满,对员工进行培训,对分店进行管理、财务咨询,同时进行广告宣传,向特许分店供货时提供优惠。
毋庸置疑,中国是世界上最大的特许经营市场之一。从市场容量来讲,中国有着13亿人口,全社会消费品零售总额逼近3万亿元;从市场机遇来讲,中国居民生活处于正从温饱型向小康型转变阶段,一场由量的增加到质的提高的消费革命已经爆发。第三产业正以惊人的速度向前发展,这为特许经营的发展提供广阔的空间。
正如中国连锁经营协会秘书长郭戈平认为:“现在正是中国发展特许经营的大好时机,具有巨大的潜力。
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